TUIN 17
Wat eten we vanavond?
Kies je gerecht. Ontdek jouw microgreens.
Alle combinaties hieronder gebruiken de negen microgreens uit ons assortiment.
Rundvlees
Biefstuk, stoofvlees of een burger
Rucola
Arugula
De peperige smaak past mooi bij gebakken rundvlees.
Zwarte kool
Tuscan Black Kale
Een hartige groene toets bij een stoofgerecht.
Rode radijs
Rambo Red Radish
Voor een pittige, frisse afwerking van een burger.
Vanavond proberen
Leg rucolamicrogreens op je biefstuk nadat je die hebt laten rusten. Lekker met aardappeltjes en een beetje mosterd.
Wild
Hert, ree of wildzwijn
Zwarte kool
Tuscan Black Kale
Een groene tegenhanger bij de volle smaak van wild.
Rucola
Arugula
Peperige frisheid bij een rijke saus.
Rode radijs
Rambo Red Radish
Een pittig accent bij gebraden wild.
Vanavond proberen
Werk het bord af met zwarte-koolmicrogreens, naast het vlees en de saus.
Varkensvlees
Varkenshaas, kotelet of pulled pork
Rode radijs
Rambo Red Radish
De pittige radijssmaak geeft een fris contrast.
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Zoete, knapperige scheuten bij gebraden varkensvlees.
Koriander
Cilantro
Lekker op pulled pork met limoen en frisse koolsalade.
Vanavond proberen
Maak een broodje pulled pork af met koolsalade en koriandermicrogreens.
Kip
Gebakken kip, een wrap of curry
Koriander
Cilantro
Een frisse afwerking voor curry of een wrap.
Broccoli
Calabrese Broccoli
Een milde keuze bij kip en geroosterde groenten.
Zonnebloem
Sunflower
Geeft een kipwrap extra crunch.
Vanavond proberen
Vul een wrap met kip, avocado en zonnebloemmicrogreens. Voeg een lepel yoghurtsaus toe.
Kalkoen
Kalkoenfilet of een gevuld broodje
Alfalfa
Alfalfa
Een milde, frisse laag in een broodje kalkoen.
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Zoete crunch bij geroosterde kalkoen.
Rucola
Arugula
Een peperig accent bij kalkoen en een romige saus.
Vanavond proberen
Beleg een broodje met kalkoen, komkommer, mosterdmayonaise en alfalfa.
Lamsvlees
Lamskoteletjes, kebab of een stoofpot
Rucola
Arugula
Peperige frisheid bij de volle smaak van lam.
Koriander
Cilantro
Lekker bij gekruid lam met komijn en yoghurtsaus.
Rode radijs
Rambo Red Radish
Pittige crunch op een broodje lamskebab.
Vanavond proberen
Voeg koriandermicrogreens toe aan een pita met gekruid lam, tomaat en yoghurt.
Eend
Eendenborst of een Aziatisch gerecht
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Zoete, frisse scheuten naast gebakken eendenborst.
Rucola
Arugula
Een peperig contrast met het rijke vlees.
Koriander
Cilantro
Past bij eend met hoisin, komkommer en limoen.
Vanavond proberen
Maak flensjes met eend, komkommer en hoisin af met koriandermicrogreens.
Witvis
Kabeljauw, zeebaars of schol
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Een frisse, zoete afwerking bij zachte vis.
Alfalfa
Alfalfa
Mild genoeg om de vis centraal te laten staan.
Koriander
Cilantro
Een frisse toets bij vis met limoen of in vistaco’s.
Vanavond proberen
Serveer kabeljauw met citroen en aardappelpuree. Leg er vlak voor het serveren een pluk erwtenscheuten bij.
Zalm & makreel
Gebakken, gerookt of in een bowl
Rode radijs
Rambo Red Radish
Pittige frisheid bij een rijkere vis.
Rucola
Arugula
Een peperig accent bij zalm.
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Zoete crunch in een visbowl.
Vanavond proberen
Beleg toast met roomkaas, gerookte zalm en rode-radijsmicrogreens.
Garnalen & zeevruchten
Garnalen, coquilles of een frisse salade
Koriander
Cilantro
Lekker bij garnalen met knoflook en limoen.
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Een frisse afwerking bij coquilles.
Rode radijs
Rambo Red Radish
Voor wie een pittige toets in een garnalensalade wil.
Vanavond proberen
Voeg koriandermicrogreens toe aan warme garnalen met limoen, nadat de pan van het vuur is.
Pasta & pizza
Tomatensaus, pesto of een romige pasta
Italiaanse basilicum
Italian Basil
Een aromatische afwerking bij tomaat en mozzarella.
Rucola
Arugula
Peperige frisheid op pizza of romige pasta.
Broccoli
Calabrese Broccoli
Een milde groene toevoeging aan pasta met groenten.
Vanavond proberen
Haal de pizza uit de oven en voeg dan pas basilicummicrogreens toe.
Groenten & peulvruchten
Geroosterde groenten, linzen of kikkererwten
Zonnebloem
Sunflower
Stevige crunch in een groentebowl.
Zwarte kool
Tuscan Black Kale
Een hartige groene toets bij linzen en paddenstoelen.
Koriander
Cilantro
Lekker bij kikkererwten, curry en een scheutje limoen.
Vanavond proberen
Combineer geroosterde wortel en kikkererwten met tahinsaus en zonnebloemmicrogreens.
Salade & bowl
Van een groene salade tot een rijstbowl
Alfalfa
Alfalfa
Een milde, luchtige toevoeging.
Zonnebloem
Sunflower
Geeft een salade extra bite.
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Voor een frisse, zoete crunch.
Vanavond proberen
Meng alfalfa en zonnebloemmicrogreens door een salade met komkommer, tomaat en citroendressing.
Broodjes & wraps
Een snelle lunch of een goedgevuld broodje
Alfalfa
Alfalfa
Mild en fris bij kaas, hummus of ei.
Rode radijs
Rambo Red Radish
Pittige bite bij kaas of avocado.
Zonnebloem
Sunflower
Knapperig en lekker in een gevulde wrap.
Vanavond proberen
Probeer hummus, komkommer en rode-radijsmicrogreens op een broodje.
Eieren
Omelet, roerei of een gepocheerd ei
Rucola
Arugula
Een peperige toets bij een zacht ei.
Broccoli
Calabrese Broccoli
Een milde groene afwerking van een omelet.
Italiaanse basilicum
Italian Basil
Lekker bij ei, tomaat en mozzarella.
Vanavond proberen
Schep roerei op toast en werk af met broccolimicrogreens.
Soep
Tomatensoep, groentesoep of een romige kom
Italiaanse basilicum
Italian Basil
Een geurig accent op tomatensoep.
Erwtenscheuten
Foxy Peas
Fris en zoet op erwten- of groentesoep.
Zwarte kool
Tuscan Black Kale
Een hartige toets op paddenstoelen- of linzensoep.
Vanavond proberen
Schep de soep in een kom en voeg de microgreens als laatste toe, vlak voor het eten.
Ontdek onze negen microgreens
Alfalfa
Mild en fris, met een zachte bite.
Arugula
Peperig en fris: een pittig accent op een rijk gerecht.
Calabrese Broccoli
Zachte koolsmaak; makkelijk te combineren.
Cilantro
Aromatisch en citrusachtig, lekker bij limoen en kruidige gerechten.
Foxy Peas
Fris, knapperig en zoet als jonge erwtjes.
Italian Basil
De vertrouwde geur en smaak van verse basilicum.
Rambo Red Radish
Pittige radijssmaak met een kleurrijk accent.
Sunflower
Stevig en knapperig, met een milde, nootachtige smaak.
Tuscan Black Kale
Een zachte koolsmaak met een hartig karakter.